Camelina eļļa 100%

Sastāvdaļas: Eļļas saturs idras eļļas sēklās – 30-40%. Idras eļļa satur pat līdz 90% nepiesātināto taukskābju, no kā ~55% veido polinepiesātinātās taukskābes. Galvenās nepiesātinātās taukskābes idras eļļā ir α-linolēnskābe (~30-40%; šāds daudzums vēl raksturīgs tikai linu un zivju eļļai), linolēnskābe (~18%), oleīnskābe (~16%) un eikozēnskābe (gondoīnskābe) (~15%). Brīvo taukskābju daudzums – 0.5-2.5%.

Idras eļļa ir arī lielisks tokoferolu avots - to saturs atkarībā no ieguves metodes variē no 680-800 mg/kg (tajā ir vairāk tokoferolu nekā, piemēram, kanolas, olivu, sojas, rapšu, saulespuķu vai sezama eļļā).

Idras eļļa ir oksidatīvi stabilāka nekā citi alternatīvie ω-3 taukskābju avoti – linu vai zivju eļļa.

Veselībai: Tā ir antioksidants (pateicoties augstajam E vitamīna saturam), mitrina ādu, matu kondicionieris (vitamīns E samazina ādas novecošanos un uzlabo ādas tonusu; samazina blaugznu veidošanos). Eļļai piemīt pretiekaisuma, pretartrīta (pateicoties augstajam ω-3 taukskābju saturam tā var remdēt artrīta sāpes) īpašības un tā stiprina imūnsistēmu (pateicoties augstajam tokoferolu saturam). Neaizvietojamās taukskābes palīdz atjaunot šūnas, uzlabo ādas elastīgumu.

Samazina triglicerīdu daudzumu asinīs (samazina kardiovaskulāro slimību risku). Saglabā centrālās nervu sistēmas un acu veselību: aizsargā pret kognitīvām saslimšanām, piemēram, demenci un Alcheimera slimību un acu slimībām, piemēram, makulas deģenerācijas un iekaisumu izsauktiem nervu bojājumiem.

Idras eļļā esošais holesterīns ir svarīgs, lai nodrošinātu virkni organisma funkciju šūnu līmenī. Kampesterols aizsargā no iekaisumu izsauktiem skrimšļu bojājumiem, noderīgs artrīta gadījumā. Stigmasterols ir spēcīgs antioksidants un samazina holesterīna un glikozes līmeni asinīs. Sitosterols samazima holesterīna līmeni.

Eļļa palīdz cīnīties ar psoriāzi, ekzēmu.

Eļļa varētu izsaukt alerģijas cilvēkiem, kam ir alerģija pret sinepēm, bet šādi gadījumi nav dokumentēti.

Kulinārijai: Eļļa piemērota cepšanai (dūmošanas punkts 246°C, salīdzinoši olīveļļai un kokosriekstu eļļai – 176°C).

Tilpums: 250ml

Ražots: Latvijā

Camelina eļļa (sējas idra; Duo Ag), 250ml