APRAKSTS
Maisījums Pani Puri garšvielu maisījums pie maizītēm, fritētiem dārzeņiem.
Pani Puri ir ļoti populārs Indijā, kur pani (ūdens) pasniedz ar pildītu puri (apaļu, kraukšķīgu, ceptu pikantu uzkodu).
Sastāvdaļas: baltā sāls, kumīns, izžāvēts nenogatavināts mango, melnais sāls, citronskābe (E330), tamarinds, piparmētru lapas, žāvēts ingvers, dzeltenais čilli, melnie pipari, muskusmelone, kurkuma, krustnagliņas, citrona ekstrakts, asafoetīda. Var saurēt sinepes.
Uzturvērtība uz 100g: enerģētiskā vērtība 494kJ/118kcal, tauki 2.8g, no kuriem piestinātās taukskābes 0g, ogļhidrāti 18.8g, no kuriem cukuri 0g, šķiedrvielas 4.4g, olbaltumvielas4.4g, sāls 55g.
Svars: 100g
Izcelsmes valsts: Indija
Recepte: Sajauc vienu tējkaroti pilnu Pani Puri garšvielas glāzē auksta ūdens un samaisa. Sanāk ļoti garšīgs ūdens ar garšvielām. Šo maisījumu var izmantot Dahiwada, augļu sulās, arī sviesta ar garšvielām pagatavošanai.
Garam Masala, 100g (ieteic....