APRAKSTS
Amaranta sēklas tiek dēvētas par „spēka graudiem”. Amaranta sēklas nesatur glutēnu. Viegli sagremojams un tāpēc ieteicams pēc slimības atlabšanas periodā, kā arī badošanās un gavēšanas laikā. Sēklas ir augstvērtīgs olbaltumvielu, minerālvielu, dzelzs un magnija avots. Tās ir bagātas ar šķiedrvielām, kalciju, kāliju, vitamīnu C, fosforu. Piemērots veģetāriešiem, vegāniem, sportistiem un veselīga uztura cienītājiem.
Amaranta sēklas vāra apmēram 18- 20 minūtes. Viena deva sēklas un 2 - 2,5 devas ūdeni. Tās var pievienot muslim, salātiem, sautējumiem, zupām. Sēklas samaļot var pagatavot maizi, pankūkas, plācenīšus. Svarīgi ir sēklas nepārvārīt.
Izcelsmes valsts: Indija
Svars: 500g
4