APRAKSTS
Garšvielu maisījums Hmeli Suneli ir tradicionāls gruzīnu garšvielu maisījums. Tas ir populārs Gruzijā un visā Kaukāza reģionā.
Hmeli Suneli ir universāla garšviela: gan gaļai, gan zivīm, un dārzeņiem. Svarīgi garšvielu ēdienam nepievienot pārāk daudz, citādi garšviela izjauks galvenā ēdiena garšu. Garšvielu plaši izmanto Kaukāza virtuvē, piemēram, kharcho, chahokhbili, sakiya un Adžikas pagatavošanai.
Sastāvdaļas: koriandrs, puravi, dilles, pētersīļi, lauru lapas, sieramoliņš, oregano, baziliks, fenhelis, kumīns, kurkuma, čili.
Svars: 100g
11