APRAKSTS
Sambar masala ir klasisks garšvielu maisījums, kuru izmanto dienvidindijas kulinārijā. Pielieto lēcu un dārzeņu ēdienu pagatavošanai.
Sastāvdaļas: Koriandrs, sarkanais čilli, kumīns, kurkuma, baltais sāls, sieramoliņa sēklas, sinepes, lēcas (Chana Dal), lēcas (Baložu zirņu lēcas), melnie pipari, fenhelis, kanēlis, krustnagliņas, karija lapas, muskatrieksts, sieramoliņa lapas, kardamons (amomum), asafoetīda, muskatrieksta žāvēta miza.
Uzturvērtība uz 4 g: enerģētiskā vērtība 12 kcal; tauki 0g, no kuriem piesātinātās taukskābes 0g, transtauki 0g; holesterīns 0mg; sāls 7mg; ogļhidrāti 1g, no kuriem cukuri 0g; šķiedrvielas 0g; olbaltumvielas 0g; Vitamīns D 0mg; Kalcijs 0mg; Dzelzs 0mg; Kālijs 0mg.
Uzglabāt sausā, vēsā vietā.
Izcelsmes valsts: Indija
Svars: 100g