APRAKSTS
Pērles izgatavotas no tapioka cietes, kas iegūta no kasava (Manihot esculenta) saknes. Tapiokas ciete ir ar maigām garšas īpašībām un tā veido dzidru, krēmīgu un viendabīgu struktūru. Tapiokas cietei piemīt labas ūdens saistīšanas spējas, teicama stabilitāte pie augstām un zemām temperatūrām. Nesatur olbaltumvielas un glutēnu. Pielietojums: mērces, deserti, kečupi, konditoreja, piena produkti.
Sastāvdaļas: tapiokas ciete, konservants: E220.
Uzturvērtība uz 100g: enerģētiskā vērtība 1464kj/50kcal; tauki 0g, no tiem piesātinātās tauksk. 0g; ogļhidrāti 88g, no tiem cukurs 0g; olbaltumvielas 0g; sāls 5g.
Pagatavošanas veids: iebērt pērles verdošā ūdenī un samazināt uguni; maisīt 15-20 minūtes kamēr pērles paliks dzidras, tad noskalot ar aukstu ūdeni in notecināt.
Uzglabāt sausā un vēsā vietā prom no tiešiem saules stariem.
Svars: 400g
Izcelsmes valsts: Taizeme