APRAKSTS
Vindaloo Paste ir indiešu garšvielu pasta tipiskam Indijas vindaloo karijam.
Sākotnēji vindaloo ir pikants karija ēdiens no Goa, kas ir portugāļu un indiešu gatavošanas tradīciju sajaukums - indiešu garšvielas un visas portugāļu ar daudz ķiploku un cūkgaļas. Attiecīgi to bieži gatavo ar cūkgaļu, bet arī ar vistu.
Pagatavot ir ļoti vienkārši: vienkārši pievienojiet gaļai un dārzeņiem, īsi apcepiet, pēc tam pievienojiet nedaudz ūdens vai kokosriekstu pienu, vāriet uz lēnas uguns, līdz viss ir gatavs. Tas arī viss.
Sastāvdaļas: Ūdens, sāls, sarkanā čili pulveris, saulespuķu eļļa, sarkano lēcu milti, ķimenes pulveris, ingvers, anīsa sēklas, krustnagliņas, kanēlis, lauru lapas
Uzturvērtība uz 100g: Enerģetiskā vērtība 1063kJ/257kcal, tauki 19,6g no kuriem piesātinātās tauksk. 1,4g, ogļhidrāti 8.2g no kuriem cukurs 4,8g, olbaltumvielas 10,5g, sāls 3.33g.
Alergēni: Var saturēt sinepes, zemesriekstus un riekstus.
Izcelsmes valsts: Indija.
Neto masa: 300g