APRAKSTS
Ajwain piemīt mazliet asa un rūgta garša ar ļoti spēcīgu aromātu.
Indijas ziemeļos šo garšvielu pievieno miltiem, no kuriem pagatavo maizi. Populāra garšviela pagatavojot karijus.
Došas: Vata - samazina, Pitta - paaugstina, Kapha - samazina. Nav ieteicams, ja ir paaugstināta Pita.
Svars: 100g
Izcelsmes valsts: dažādas valstis.
52
Agara pulveris (agar-agar),...
Amchur powder (kaltēts malt...