Udon nūdeles (Wang), 453g

Izteikti apaļas, platas un krēmīgi baltas, smalkas nūdeles. Tām ir maiga garša, bet tekstūras ziņā tās ir izteikti slidenas. Tās ir iecienītas koreju un japāņu kulinārijā, kur tiek pasniegtas ar dažādām mērcēm, zupās, salātos u.c. ēdienos, aizstājot parastās nūdeles.

Sastāvdaļas: kviešu milti 99%, sāls.

Pagatavošana: Vārīt kartstā ūdenī apmēram 4 minūtes. Var pievienot sautētus, tvaicētus dārzeņus, dažādas garšvielas, kokospienu.
Improvizācijai nav robežu!

Izcelsmes valsts: Koreja

Svars: 453g