APRAKSTS
Veselās moong dāls plaši izmanto dažādos karijos, dārzeņu un lēcu sautējumos un zupās. Bagātas ar olbaltumvielām un B grupas vitamīniem. Šis dāls jāizmēģina tiem, kam pākšaugu ēšana parasti pūš vēderu – pieredze rāda, ka šai ziņā mūng dāls ir viens no maigākajiem, vieglāk sagremojamajiem zirnīšiem, tāpēc to šķeltā veidā izmanto veselīgā ēdiena kičari pagatavošanā.
Pat bez mērcēšanas dāls izvārās 15-20 minūšu laikā. Nevārītas ir saldas un sulīgas pie salātiem, kad tiek izdiedzētas.
Svars: 500g
9