Turku zirņi (Chick Peas), 500g

Turku zirņi - pazīstams arī kā auna zirņi (angliski Chick-pea, vāciski Kirchenerdse, itāliski Cece, spāniski Garbanzo, latīniski Cicer arietinum) – viens no vecākajiem cilvēcei zināmajiem pākšaugiem.No nuta gatavotie ēdieni bija iecienīti jau antīkajos laikos. Starp citu, slavenā Romas oratora Cicerona uzvārds cēlies tieši no šī auga latīniskā nosaukuma. Nuts ir īpaši populārs Tuvajos Austrumos, Eiropas dienvidos un Vidusjūras reģionā. Nuta olbaltumvielas pēc sava sastāva ir līdzīgas dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām (tāds pats aminoskābju sastāvs, kas ir optimālās proporcijās).

Turku zirņi ir bagāti ar nepiesātinātajām taukskābēm, vitamīniem A, B1, B2, B6, C, folijskābēm, mikroelementiem un minerāliem (selēna satura ziņā nuts ir pirmajā vietā starp pākšaugiem). Nuts ir lielisks proteīna avots, tas regulē glikozes līmeni asinīs, palīdz kontrolēt apetīti, tā sastāvdaļas dod ādai elastīgumu un veselīgu izskatu. Šis pākšaugs lieliski regulē zarnu trakta darbību un uzlabo smadzeņu darbību.

Svars: 500g