Tonka pupiņas, 25g

Pazīstams kā "cumaru", "kumaru" vai "Brazīlijas tīkkok ir zirņu dzimtas, Fabaceae, ziedošu koku suga. Koka dzimtene ir Dienvidamerikas ziemeļos. Tās sēklas ir pazīstamas kā tonkas pupiņas (dažreiz tonkin pupiņas vai tonkīna pupiņas). Tie ir melni un saburzīti, un to iekšpuse ir gluda, brūna. Tiem piemīt spēcīga smarža.

Parasti tiek izmantotas desertos un mērcēs. Tonkas pupiņas izmanto rīvētu, kompotos, krēmīgos desertos, ar šokolādi, ķirbju zupās vai ar saldajiem kartupeļiem.

Aromāta nots: vaniļa, mandele, krustnagliņa, kanēlis un amaretto maisījums.

Uzturvērtība uz 100g: enerģētiskā vērtība 1956kJ/467kcal; tauki 24g, no kuriem piesāt. taukskābes 7,4g; ogļhidrāti 50g, no kuriem cukuri 9,1g; olbaltumvielas 13g; sāls 0,01g

Uzglabāt sausā, vēsā vietā nost no tiešiem saules stariem.

Svars: 25g